Tradizioni e curiosità

La Sagra del Riso

Da ormai 27 anni, un altro appuntamento annuale si è aggiunto a quelli di più lontana tradizione: la Sagra del Riso Lomellino, che si tiene la terza domenica di giugno e prevede ogni volta un ricco calendario di appuntamenti: convegni e mostre sulla risicoltura lomellina;

 

la riproposta gastronomica dei più tradizionali piatti tipici a base di riso, con il concorso gastronomico "Chicco d'oro" per il miglior risotto;
esposizione e vendita diretta dei celebrati risi lomellini;
spettacoli e ballo popolare;

 

 

esibizioni (fino a qualche anno fa) di gruppi vocali di ex-mondine...

 

 

 

 

Dalla 27a Sagra del Riso di Sannazzaro (svoltasi sabato 14 e domenica 15 giugno 2008 presso la Biblioteca Civica "Tacconi" e presso il Piazzale Mainoli):

Alcuni filmati sulla manifestazione, da rintracciare sul canale You Tube "Sannazzaro Video Web".

Testo integrale in PDF della relazione della Prof.ssa Mariuccia Passadore, costituito di due parti: 1) Storia del riso; 2) Il riso nella letteratura (p.g.c.).

"L'origine della qualità - Ovvero tutto quello che si può nascondere dentro un bel piatto di riso".
Presentazione della Prof.ssa Luigia Favalli (p. g. c.):

Versione in PPT da scaricare in locale.

Versione in Flash da vedere on line.

Le ricette a base di riso proposte dalla Prof.ssa Luigia Favalli (in formato .doc).

 

 

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